3 CALDINHOS PARA TOMAR NO FRIO

Oi gente, eu sei que vocês votaram no Instagram que queriam as receitas dos sucos que eu tomo, mas como as temperaturas estão baixas, eu vou passar a receita de 3 caldinhos fáceis e saborosos para vocês aproveitaram nos dias mais frios.

1 – CALDO VERDE

caldo-verde-mandioca

Esse é super fácil hein, tudo o que você vai precisar é: 3 folhas de couve, 4 batatas inglesas, calabresa e tempero à gosto. Cozinhe as batatas e bata no liquidificador com um pouco de água e os temperos para dar cremosidade. Coloque a mistura numa panela, junte a couve picadinha e a calabresa em rodelas finas e deixe cozinhar por mais 10 minutinhos. Pronto!

2 – CALDO DE FEIJÃO

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Gente, esse dá pra fazer de olhos fechados! Tudo o que você vai precisar é de um pouco de feijão cozido e uns temperinhos. Vamos lá: passe o feijão já cozido numa peneira. Reserve o caldo e as bolinhas passe pelo processador. Numa panela doure uma cebola pequena picadinha, acrescente a pasta processada e o caldo e está pronto! A minha versão vai um pouco de macarrão igual merenda de creche…eu amoooo!

3 – CALDO DE AÇAFRÃO

receita-caldinho-acafrao

O mais complicado da receita é o açafrão, ou seja, nada complicado! Ingredientes: açafrão, macarrão cabelinho de anjo, manjericão e tempero à gosto. Cozinhe uma porção do macarrão com um pouco de açafrão e temperos à gosto, remova o caldo extra e decore com o manjericão.

Eu gosto muito de comer com torradinhas de pão francês. Eu corto em rodelas de 1cm mais ou menos, 1 pedacinho minúsculo de manteiga e um pouquinho de orégano. Levo ao forno por aproximadamente 10 minutos e tá pronto. Outra coisa que gosto muito é salpicar um pouco de cebolinha no prato, que dá um gosto incrível. E quando estou muito disposta eu ralo a calabresa e frito para colocar sobre o caldo na hora de servir.

Bom, é isso! Façam e me contem o que acharam. Até a próxima!

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